La scienza in cucina

Le Scienze e Repubblica presentano “La scienza in cucina”, una collana in cui Dario Bressanini, divulgatore scientifico e docente di chimica, ci racconta il legame tra chimica e alimenti. Scopriremo curiosità inaspettate e falsi miti legati al mondo culinario, per produrre ricette eccellenti e scientificamente provate. Una collana imperdibile per conoscere e cucinare i piatti che più amiamo: tutto spiegato con linguaggio semplice, esperimenti illustrati e ricette step by step.
 

Piano dell'opera - 3 uscite:
- 1a uscita - La scienza delle verdure dal 28/11/2022 a 12,90€
- 2a uscita - La scienza della pasticceria dal 28/12/2022 a 12,90€
- 3a uscita - La scienza della carne dal 28/01/2022 a 12,90€

Le Serie TV - Alfred Hitchcock

“Alfred Hitchcock presenta” e “L’ora di Alfred Hitchcock”, le due serie TV capolavoro del padre del thriller moderno sono tornate in una nuova collana di 25 DVD a uscita settimanale. Ideate e scritte da Alfred Hitchcock, sono andate in onda da metà degli anni ’50, ricevendo il grande apprezzamento di pubblico e critica, che le ha premiate con due Emmy Awards!

Piano dell'opera - 25 uscite:
- 1a uscita - Primo DVD con cofanetto da collezione dal 29/11/2022 a solo 4,99€
- 2a uscita - Secondo DVD dal 06/12/2022 a 10,99€
- 3a uscita - Terzo DVD dal 13/12/2022 a 10,99€
- Uscite successive ogni settimana sempre a 10,99€

Diabolik: tutti i film tratti dal celebre fumetto

Nel 1962 Angela e Luciana Giussani hanno creato Diabolik, personaggio che è ormai entrato nell’immaginario collettivo e che ha segnato la storia dei fumetti. Questo spietato ma affascinante genio del crimine ha ispirato anche alcuni registi, diventando il protagonista di diversi film. Vediamo quali sono.

Il primo film su Diabolik al cinema

Diabolik è arrivato al cinema per la prima volta nel 1967 con il film “Danger: Diabolik”, diretto da Mario Bava. La pellicola riprende alcuni episodi del fumetto, basandosi in particolare sulle vicende dei numeri “Sepolto vivo!”, “Lotta disperata” e “L’ombra della notte”. Psichedelico e futurista, quest’opera è considerata tra le migliori espressioni del pop anni ’60 e ha ispirato molti registi nei decenni successivi.

Diabolik è stato interpretato da John Philip Law, mentre l’attrice Marisa Mell ha vestito i panni di Eva Kant. La storia inizia con una rapina che il ladro compie proprio sotto gli occhi dell’ispettore Ginko, il suo antagonista di sempre: riesce, infatti, a rubare 10 milioni di dollari e poi a fuggire grazie all’ausilio di fumogeni, prima con un motoscafo e poi con la famosa auto di Diabolik, la Jaguar. Da quel punto inizia una rocambolesca avventura, durante la quale il ladro cercherà di rubare prima una collana di smeraldi di proprietà di Lady Clark, poi un enorme lingotto ottenuto dalla fusione di tonnellate di lingotti della riserva statale. Ma nelle sue imprese dovrà fare i conti con l’astuzia dell’ispettore Ginko e anche con un rivale, il boss Ralph Valmont, che riuscirà persino a rapire la sua Eva.

Diabolik: la serie

Lo spietato ladro è stato anche il protagonista di una serie tv animata intitolata “Diabolik”, uscita nel 1999 e nata come produzione internazionale dalla collaborazione della Saban International con l’azienda francese M6, la statunitense Fox Television e l’italiana Mediaset. Nel 2001 la serie è diventata poi di proprietà della Disney, quando il colosso ha acquisito Fox Kids Worldwide.

Questa serie di Diabolik racconta la storia del protagonista, partendo dalla sua infanzia: si scopre così che il ladro era un orfano, cresciuto da King, il malvagio boss di un’organizzazione criminale chiamata “La Confraternita”. Diabolik ha un rapporto difficile con il perfido figlio del boss, che è geloso delle attenzioni che suo padre riserva al figlio acquisito. King, infatti, si accorge subito del talento e dell’intelligenza di Diabolik e per questo gli garantisce un’ottima istruzione. In seguito, il giovane intraprenderà una lunga carriera nel crimine che lo farà diventare ben presto uno dei ladri più abili del mondo.

Diabolik sono io

Nel 2019 è uscito il film documentario intitolato “Diabolik sono io”, diretto da Giancarlo Soldi. La storia narrata in questa pellicola, in realtà, riguarda solo in parte il famoso personaggio: il film, infatti, inizia con il direttore del mensile “Diabolik”, Mario Gomboli, che parla direttamente agli spettatori, ponendosi delle domande sulle sorti di Angelo Zarcone, il primo disegnatore del fumetto sparito nel nulla dopo l’esordio di Diabolik nel mondo editoriale.

Questo documentario, arricchito da filmati di repertorio delle sorelle Giussani che costituiscono la parte reale della storia, tenta quindi di ricostruire cosa possa essere accaduto al disegnatore, immaginando un uomo affetto da un’amnesia che gli ha fatto dimenticare ogni cosa del suo passato, tranne il nome di Diabolik.

Diabolik: il film del 2021

Il criminale dei fumetti è poi tornato sul grande schermo nel 2021 con il film “Diabolik” diretto dai Manetti Bros. In questa occasione Diabolik è stato interpretato da Luca Marinelli, mentre Miriam Leone ha vestito i panni di Eva Kant e Valerio Mastrandrea quelli dell’ispettore Ginko. La sceneggiatura è basata sull’episodio del fumetto intitolato “L’arresto di Diabolik”.

La storia è ambientata negli anni ’60 a Clerville, una città in preda al panico seminato dallo spietato ladro che nessuno riesce a catturare né a identificare.
Diabolik in questa storia ha una doppia vita: tutti, compresa la sua fidanzata Elisabeth Gay, lo conoscono come Walter Dorian, uomo d’affari che vive in una bella villa in campagna e che spesso si assenta per motivi di lavoro. Questa, in realtà, è la scusa che utilizza per coprire le sue imprese criminali. Ben presto il ladro inizia a progettare il suo prossimo colpo: rubare il prezioso Diamante Rosa a una bella e ricca signora appena giunta in città, Eva Kant.

Tra il ladro e la lady scoppierà ben presto l’amore: sarà proprio lei ad aiutare Diabolik, quando le cose per lui si metteranno male dopo l’arresto a opera di Ginko. Alla fine, i due fuggiranno per iniziare una nuova vita insieme.

Diabolik: Ginko all’attacco!

Il film con Luca Marinelli e Miriam Leone, in realtà, è solo il primo di una trilogia diretta dai Manetti Bros. Il 17 novembre, infatti, è uscito il secondo capitolo, intitolato “Diabolik: Ginko all’attacco!”, basato sull’omonimo episodio dei fumetti. Il cast di questo Diabolik ha visto un cambiamento importante: il protagonista, infatti, è stato interpretato da un nuovo attore, Giacomo Gianniotti, affiancato sempre da Miriam Leone nei panni di Eva Kant e da Valerio Mastrandrea in quelli di Ginko. Al cast si è poi unita anche Monica Bellucci, nel ruolo di Altea Vallemberg, una duchessa giunta a Clerville per partecipare a un ballo di gala in cui intende indossare un gioiello molto prezioso, la Collana del Grifone Nero che fa gola a Diabolik e alla sua compagna.

L’ispettore Ginko, nel frattempo, escogita diversi piani per cercare prima di localizzare il covo di Diabolik e poi per arrestarlo. Il ladro, però, aiutato dalla sua compagna Eva, sembra avere sempre un asso nella manica per riuscire a farla franca. Il poliziotto comprende quindi che la lotta contro il suo acerrimo nemico è ben lontana dalla fine.

Quest’anno Diabolik compie 60 anni e, oltre che con il film, viene celebrato anche con il romanzo “Diabolik – Ginko all’attacco!” uscito in edicola e proposto dalla Gazzetta dello Sport.

 

Facile con Gusto - Dicembre 2022

 

Dicembre è il mese dell’attesa, un’attesa che è perfettamente simboleggiata nell’Avvento cristiano. Aspetto del tutto occidentale del cristianesimo, l’Avvento si consoliderà tra il VI e VII secolo, rivelandosi ai credenti quale tempo di preparazione al Natale.
Un periodo che è attesa ma anche memoria, ricordo del miracolo dei miracoli: la luce e il calore che si rinnovano.
In questa attesa è lecito conservare i cibi migliori e più pregiati per glorificare la festa. Gioire con anima e corpo, questo il comandamento non scritto del Natale, periodo in cui ogni pazienza e temperanza sono ricompensate dalla certezza dei futuri raccolti, frutto, questi ultimi, del patto con il Signore della luce.
È lecito, quindi persuadersi al consumo, sempre in maniera condivisa e amorevole, del meglio che siamo riusciti a conservare, ringraziando il cielo così come i campi e le stalle, prodighe di ricchezze. Ed è proprio in quest’ottica che il Natale pagano e quello cristiano si incontrano, con il cibo nelle vesti di tangibile e glorioso simbolo di quella gaiezza che a dispetto del buio, nel mese più magico dell’anno, sa illuminare terre e uomini. Il numero di Dicembre della rivista è un tripudio di ricette e menu che sia apre con tanti antipasti di mare per le feste, dove trionfano, protagonisti, sogliole, capesante, crostacei e, l’immancabile, salmone. I primi piatti vedono l’unione di tradizione e creatività: lasagne di terra e di mare fanno da preludio a curiose ricette di gnocchi, ravioli, crespelle e maltagliati.
Nei secondi trionfa la tradizione, con i grandi arrosti di tacchino, manzo, maiale e vitello. Tante, poi, le preparazioni di pesce, per la cena della Vigilia e quella di San Silvestro, con soluzioni che vanno dall’astice alla rana pescatrice senza, tuttavia, dimenticare l’immancabile salmone.
Ai dessert, così come alle torte per le feste sono dedicati due interi servizi con tanti consigli tecnici per far diventare il lettore un assoluto provetto pasticcere.
Un altro ricco intero menu è dedicato alla Vigilia, divisa tra cucina di magro e cucina di pesce, a cui segue un intero menù di ricette vegetariane, un Natale alternativo benché sempre legato alla tradizione.
Non poteva mancare un approfondimento sul panettone fatto in casa, con tanta pazienza e amore, sia nella versione tradizionale sia in altre più fantasiose.
Il vino delle feste è quello dei tanti brindisi: canonici e classici con le bollicine, sia secche che dolci, più estrosi con i vini rosati, categoria enologica molto duttile ma spesso poco utilizzata durante le festività benché perfetta nell’adattarsi a libagioni di pesce e di carne.
La rubrica Con spirito sarà, infine, dedicata a tutti quegli elisir, dai distillati ai liquori, passando per gli amari, che impreziosiscono i fine pasto dei giorni di festa, abbinandosi ai dolci così come all’intero pasto, ma anche, semplicemente, anticipando il caffè.

Buona lettura, buona cucina ma, soprattutto, buone feste!

 

Le parole della Filosofia

 

Una collana composta da volumi inediti curati da auterovoli studiosi per raccontare le parole alla base della filosofia e per rileggerne la storia. Perchè, il linguaggio della filosofia compone la trama delle grandi domande che l'uomo si è posto nel corso dei millenni e ne contiene le risposte.

Piano dell’opera:

• Verità - Diego Marconi - 18/11/2022
• Essere - Edoardo Acotto - 25/11/2022
• Bellezza - Pietro Montani - 02/12/2022

 

Il Metodo Montessori e i suoi principi

 

Ecco cos’è e come applicarlo anche a casa

Il Metodo Montessori è un modello educativo oggi noto in tutto il mondo. Fu ideato e messo in pratica per la prima volta da Maria Montessori, educatrice, pedagogista, filosofa, medico, neuropsichiatra e scienziata italiana nata nel 1870 a Chiaravalle. Scopriamo insieme la storia di questo sistema pedagogico, il suo sviluppo e i suoi principi.

Cos’è il Metodo Montessori

Agli inizi del Novecento Maria Montessori aprì la prima scuola basata sul suo metodo, nato dallo studio della psicologia dei bambini. Nel suo percorso scientifico, la pedagogista ha intuito che lasciare i bambini liberi di agire all’interno di un ambiente in grado di stimolarli verso l’apprendimento spontaneo, può contribuire al loro sviluppo sia fisico che cognitivo.

Secondo la pedagogista, l’insegnamento della disciplina deve quindi partire dalla libertà del bambino, che va lasciato agire secondo il proprio istinto naturale affinché emerga in lui un autentico interesse verso la conoscenza. Per la scienziata, infatti, l’infanzia è un periodo di grande creatività, durante il quale il bambino assorbe le caratteristiche del mondo circostante, facendole proprie e imparando da esse in modo spontaneo, senza un particolare sforzo cognitivo.

Il metodo educativo Montessori, dunque, è un sistema pedagogico il cui obiettivo è quello di lasciare al bambino la libertà di manifestare ciò che è, sostenendolo in questo percorso con un supporto mirato.

I principi del Metodo Montessori

Il metodo di Maria Montessori si basa su principi ben precisi che possono essere così riassunti:

• Indipendenza: genitori ed educatori non dovrebbero “servire” i bambini, bensì aiutarli a diventare indipendenti e ad agire autonomamente, sin dalle azioni basilari come camminare, lavarsi, vestirsi e mangiare. Dovrebbero, inoltre, lasciare che il bambino impari a fare le cose seguendo il proprio istinto, non basandosi sull’età;
• Attenzione verso i particolari: il bambino va guidato per far sì che impari a fare le cose con precisione, fattore che poi influirà anche sull’armonia del corpo e dei movimenti;
• Educare senza intervenire: l’educatore che segue il metodo montessoriano non deve impartire lezioni salendo in cattedra, bensì deve osservare il bambino, guidarlo ed eventualmente indirizzarlo verso l’autocorrezione se sbaglia qualcosa, intervenendo solo in caso di pericolo. Dovrebbe, inoltre, sostenere il bambino verso l’osservazione delle cose nuove, per stimolare il suo desiderio di conoscenza, senza imporre nulla ma facendo da guida;
• Rispetto dei tempi di apprendimento: il bambino non va mai forzato e non deve vivere l’apprendimento come una competizione. Bisogna quindi lasciare che segua il suo istinto, secondo i suoi tempi;
• Contatto con la natura: il bambino va lasciato libero di sperimentare il contatto con la natura, elemento che favorisce il suo sviluppo. Bisogna, inoltre, guidare il bambino verso il rispetto nei confronti degli altri esseri viventi, ad esempio spiegandogli come prendersi cura di una pianta o di un animale;
• Evidenziare il talento: il bambino va incoraggiato, mettendo in luce i suoi pregi e le sue capacità e non va mai rimproverato per i suoi difetti;
• Ambiente scolastico: il luogo dell’apprendimento deve essere modellato sulle esigenze dei bambini e deve favorire il loro sviluppo cognitivo.

 

In cosa consiste il Metodo Montessori

Le scuole del Metodo Montessori perseguono lo scopo di far sviluppare nel bambino l’orientamento all’ambiente, l’ordine, la capacità di esplorazione, la comunicazione, l’autoperfezionamento, la logica e la matematica. Per guidare il bambino in queste attività, bisogna fare in modo che abbia la possibilità di muoversi liberamente e in totale sicurezza in un ambiente costruito su misura per lui. Per questa ragione, la scuola montessoriana deve essere colorata, pulita, piacevole, ordinata, e organizzata in proporzione al bambino per fare in modo che il movimento e le varie attività possano essere svolte facilmente.

Queste esigenze si traducono quindi nell’utilizzo di un arredamento e di strumenti di gioco o di studio ad hoc, come ad esempio:

• Tavolini e sedie di piccole dimensioni, o comunque su misura per il bambino;
• Librerie e scaffali facilmente raggiungibili, dove tutto possa essere a portata di mano;
• Materiali, come giochi e oggetti, costruiti per attrarre il bambino verso l’attività di gioco o di studio e per stimolare l’osservazione, l’apprendimento e l’autocorrezione.

 

Il Metodo Montessori a casa

Il Metodo Montessori oggi è riconosciuto e praticato da circa 65mila scuole in tutto il mondo, soprattutto negli Stati Uniti, nel Regno Unito, in Germania e nei Paesi Bassi. Questo sistema pedagogico va impartito da insegnanti competenti e in scuole che rispondano ai requisiti richiesti per adottarlo.

Tuttavia, i genitori che decidano di scegliere per i propri figli una scuola montessoriana, possono provare a seguire i principi del metodo anche nell’educazione a casa. Per farlo dovrebbero guidare lo sviluppo cognitivo del bambino lasciando che apprenda in autonomia, seguendo il proprio istinto, ma stabilendo, ovviamente, delle regole basilari. L’elemento più importante per seguire il Metodo Montessori a casa è poi la costruzione di un ambiente consono.

Quella che a scuola è un aula, a casa diventerà dunque la cameretta del bambino che dovrà essere:

• Semplice, colorata e ordinata;
• Dotata di scaffali e mensole aperte e accessibili, affinché il bambino possa utilizzare autonomamente giochi e strumenti di apprendimento che, dunque, non vanno riposti in scatole o cassetti;
• Dotata di un tavolino e di una sedia ergonomica su misura.

Le attività principali, invece, a casa dovranno essere:

• Coinvolgere il bambino nei lavori domestici, in base alla sua età, per far sì che apprenda a svolgere delle attività in autonomia e a prendersi cura dell’ambiente, ma anche di piante o animali;
• Portare il bambino anche fuori casa, per fargli sperimentare il contatto con la natura;
• Far giocare il bambino, utilizzando il più possibile dei giochi montessoriani, ossia giochi in legno, giochi geometrici e quelli che stimolano l’attività analitica, il ragionamento, la concentrazione e anche l’autonomia.

Sul Metodo Montessori esistono tanti libri, così come sono disponibili tanti giochi montessoriani fai da te oppure da acquistare. Oggi in edicola è disponibile un valido supporto ricco di spunti per seguire il Metodo Montessoriano a casa: si tratta di Percorsi Montessori una collana di volumi che affronta i grandi temi della crescita dei bambini, attraverso i contributi di esperti dell’infanzia e del Metodo Montessori. Ogni volume comprende dei testi per gli adulti e un quaderno per i bambini, contenente laboratori e attività a loro dedicate. Acquistali subito per saperne di più sul sistema educativo della nota pedagogista e per provare a metterlo in pratica a casa.

 

Percorsi Montessori

 

Arriva in edicola Percorsi Montessori la collana a firma Corriere della Sera e La Gazzetta dello Sport che affronta i grandi temi della crescita dei bambini grazie ai contributi forniti dalle più autorevoli figure esperte d'infanzia e del metodo Montessori.

In ogni uscita un volume per adulti e un quaderno dedicato ai bambini per affrontare insieme i grandi temi della crescita.

Piano dell’opera:

• Le emozioni - 12/11/2022
• Io e gli altri - 19/11/2022
• La concentrazione - 26/11/2022

 

ASTRA - Oroscopo 2023

 

Come sarà il tuo 2023?
Scoprilo su Speciale ASTRA 2023
Ogni anno, da oltre mezzo secolo, Speciale ASTRA anticipa segno per segno il tuo futuro su amore, famiglia, salute, lavoro.
L’oroscopo più autorevole e affidabile è su Speciale ASTRA 2023 edito da PRS MediaGroup: in tutte le edicole da Venerdì 11 Novembre 2022 a solo € 7,90 con in più, una pratica agenda per annotare tutti gli eventi del nuovo anno!

Intimità - I libri di Nora Roberts

 

Arriva Intimità - I libri di Nora Roberts, la collana dedicata alle storie d'amore più belle narrate da una della autrici più apprezzate della letteratura internazionale. Ciascuna storia e proposta in coppia; infatti, ogni libro contiene due romanzi pensati per far sognare il lettore pagina dopo pagina, regalando grandi emozioni.

Piano dell’opera:

• Sogni - 09/11/2022
• Ricordi - 16/11/2022
• Incontri - 23/11/2022

 

The Infinity Saga - Il Guanto dell' Infinito

Fai tuo l'oggetto più potente dell'Universo: il leggendario Guanto dell'Infinito! Progettato per catturare ogni minimo dettaglio dell’originale, è riprodotto per la prima volta in scala reale, con spettacolari effetti di luce LED. Ogni mese riceverai un invio direttamente a casa tua e una guida passo a passo con tutto il necessario per costruire questa straordinaria replica. Nessun fan Marvel potrà perdersi questa magnifica opera!
Il Guanto dell'Infinito è l'oggetto più potente dell'Universo Cinematografico Marvel, creato da Thanos, il Titano pazzo, per custodire il potere delle Pietre dell'Infinito. Chiunque lo indossi avrà il controllo simultaneo di tutte le forze dell'Universo: mente, anima, potere, spazio, tempo e realtà.

Piano dell'opera - 100 uscite:
- 1a uscita a solo 0,50€
- 2a uscita a solo 4,99€
- 3a uscita a 12,99€
- Uscite successive sempre a 12,99€

I romanzi di Andrea Camilleri

Andrea Camilleri oltre Montalbano. Venti romanzi senza tempo dove la magia della scrittura e la sua capacità di ammaliare ti cattureranno pagina dopo pagina. Storie spesso ispirate a fatti realmente accaduti, animate sempre da un grande impegno civile ma ricche di episodi esilaranti e piccanti.

Piano dell'opera - 20 uscite:
- 1a uscita - Il birraio di Preston dal 04/11/2022 a 8,90€
- 2a uscita - Il corso delle cose dal 11/11/2022 a 8,90€
- 3a uscita - La scomparsa di Patò dal 18/11/2022 a 8,90€
- Uscite successive ogni settimana sempre a 8,90€

Piano dell’opera

1. Il birraio di Preston – 04/11/2022
2. Il corso delle cose – 11/11/2022
3. La scomparsa di Patò – 18/11/2022
4. Maruzza Musumeci – 25/11/2022
5. La mossa del cavallo – 02/12/2022
6. Il casellante – 09/12/2022
7. Il re di Girgenti – 16/12/2022
8. La concessione del telefono – 23/12/2022
9. Un filo di fumo – 30/12/2022
   
10. Privo di titolo – 06/01/2023
    
11. Il nipote del Negus – 13/01/2023
    
12. La stagione della caccia – 20/01/2023
    
13. La banda Sacco – 27/01/2023
    
14. Le pecore e il pastore – 03/02/2023
15. La presa di Macallè – 10/02/2023
    
16. La setta degli angeli – 17/02/2023
    
17. Inseguendo un’ombra – 24/02/2023
    
18. Il sonaglio – 03/03/2023
    
19. La rivoluzione della Luna – 10/03/2023
    
20. La strage dimenticata – 17/03/2023